全自動(dòng)干豆腐機(jī)是一臺(tái)自動(dòng)化程度很高的設(shè)備，因其具有生產(chǎn)速度快，生產(chǎn)量大，又非常省人工的特點(diǎn)，很多做豆制品的朋友都選擇它來(lái)幫助自己生產(chǎn)干豆腐。

下面跟大家分享下全自動(dòng)干豆腐機(jī)在生產(chǎn)干豆腐時(shí)都有哪些工藝：

1、磨漿、煮漿、點(diǎn)腦，這三步是做豆制品的基本步驟，今天在這里就不詳細(xì)介紹了。

2、澆注

點(diǎn)好的豆腦需要通過(guò)干豆腐機(jī)的澆注功能，均勻的澆注到干豆腐包布上（澆注的厚度可根據(jù)需求進(jìn)行調(diào)節(jié)），用全自動(dòng)干豆腐機(jī)來(lái)澆注的好處就是，澆注比較均勻，可控。

3、折疊

澆注好的干豆腐需要壓制，而壓制前需要先折疊，便于壓制。

4、壓制

折疊好的干豆腐在一個(gè)不銹鋼的框里，然后通過(guò)自動(dòng)軌道小火車，自動(dòng)推進(jìn)到干豆腐壓制機(jī)器下，然后一鍵自動(dòng)壓制（壓制時(shí)間可自行調(diào)節(jié)），把多余的水分充分?jǐn)D壓出來(lái)。

5、剝皮（扒皮）

壓制好的干豆腐此時(shí)與包布粘連在一起，需要把干豆腐與包布進(jìn)行分離，可采用自動(dòng)雙剝皮機(jī)剝皮，不僅剝皮速度快，并且無(wú)爛皮現(xiàn)象，成品率也大大提高。

以上就是今天給大家分享的全自動(dòng)干豆腐機(jī)在生產(chǎn)干豆腐時(shí)的工藝詳解，希望可以幫助到大家。