? ?隨著人們對食品需求的增加，越來越多的機(jī)械化操作取代了人工操作，生產(chǎn)效率決定了價(jià)格。我國豆制品設(shè)備制造行業(yè)的發(fā)展曾經(jīng)歷了兩個(gè)轉(zhuǎn)變，一是產(chǎn)品開發(fā)由仿制型向自主創(chuàng)新型轉(zhuǎn)變；二是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行由粗放型向效益型轉(zhuǎn)變。預(yù)計(jì)未來豆腐皮設(shè)備行業(yè)的發(fā)展趨勢，將向著大型化、自動(dòng)化和綠色節(jié)能化發(fā)展。

? ? 隨著食品生產(chǎn)行業(yè)的不斷發(fā)展，市場對豆腐皮機(jī)應(yīng)用要求也在不斷提高。豆腐皮機(jī)做為豆制品行業(yè)的主要設(shè)備，為了滿足不同應(yīng)用領(lǐng)域的要求，向“可靠性高、節(jié)能、精確、自動(dòng)化”發(fā)展是必然趨勢。

1、自動(dòng)控制系統(tǒng)更加完善

? ? 自動(dòng)豆腐皮機(jī)將主要向高可靠性、精確和自動(dòng)控制等方向發(fā)展?？梢圆捎媒涣髯冾l調(diào)速、減震等措施，并有微機(jī)自動(dòng)控制等裝置。其中高可靠性需要通過機(jī)械原理合理化研究增強(qiáng)磨環(huán)的耐磨性，提高機(jī)器在連續(xù)工作下的狀態(tài)。

? ? 專家指出，自動(dòng)化控制需要在自動(dòng)豆腐皮機(jī)內(nèi)部增加電子控制系統(tǒng)，自動(dòng)控制物料的進(jìn)出、磨漿、自動(dòng)點(diǎn)腦等。自動(dòng)控制可以有效地提高自動(dòng)豆腐皮機(jī)的工作效率和工作精確度和安全性，操作人員只需要在操作間進(jìn)行按紐控制，方便快捷。

2、 更加節(jié)能環(huán)保

? ? 近年來，各行各業(yè)越來越關(guān)注綠色環(huán)保問題，而隨著“綠色十二五”的提出，節(jié)能環(huán)保儼然已成為各行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，豆制品行業(yè)更是如此。豆腐皮機(jī)的研發(fā)和制造，應(yīng)更加注重高效、節(jié)能方面的研究，針對零污染、高效率、低能耗和機(jī)械壽命這些關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行改良制造。就目前市場來說，處理能力大、分選效率高、能耗低的節(jié)能環(huán)保設(shè)備將更受青睞，市場的需求更加迫切。

3、生產(chǎn)效率將有更大提高

? ? 長期以來，豆腐皮機(jī)雖然作過較大改進(jìn)，但多半停留在單機(jī)改造上，例如磨輥磨圈的尺寸、主機(jī)功率和主軸轉(zhuǎn)速等還鮮有超越。生產(chǎn)效率還未達(dá)到理想狀態(tài)，產(chǎn)量也有待提高。