豆腐皮為什么大家都很喜歡吃哪？因?yàn)槎垢に娴挠兄芨叩臓I養(yǎng)價值，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。豆腐皮特別適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；同時豆腐皮為半干性制品，是素饌中的上等原料；切成細(xì)絲，可經(jīng)燙或煮后，供拌、熗食用或用于炒菜、燒菜、燴菜；可配葷料、蔬菜，如肉絲，韭菜，白菜等等，也可單獨(dú)成菜，所以豆腐皮大家都喜歡吃。

今天小編就跟大家來分享一篇關(guān)于豆腐皮的美食--孜然豆腐皮。

孜然豆腐皮如何來做哪？

1.豆腐皮兩張，熏腸半根

2.洋蔥半個備用

3.將豆腐皮切絲備用

4.將洋蔥切絲備用

5.熏腸切條備用

6.炒鍋放油，下入洋蔥絲煸炒

7.等洋蔥絲煸炒出香味后，放入切好的豆腐絲炒

8.放入食鹽、花椒粉、十三香和味極鮮醬油翻炒均勻

9.放入切好的熏腸條

10.翻炒均勻，煎至焦黃程度

11.撒入孜然粉、辣椒粉和白芝麻

12.拌勻入味即可出鍋食用

我要回家趕緊做，口水都出來了……